しかし，この同心円状の流れは何か変である． 対流が温かいところから冷たいところに 熱を運ぶ運動であると考えると， 同心円状の流れでは，そのような効果が期待できない． つまり，熱対流としては非常に非効率なのである． この非効率な流れは， 回転速度を上げると不安定になり 蛇行した流れ に遷移する． これを傾圧不安定と呼ぶ． このように蛇行すると， 温かいところと冷たいところを往復しながら， 熱を運ぶことができるので， 同心円状の流れに比べて， 効率よく熱を運ぶことができるようになる．